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1月10日 音箱终于调好了自从把我的那对6寸箱+电子功放转手给sylvia以后,我的客厅里就摆上了这对8寸手工箱。用了JBL S38II的8寸低音单元,L890的4寸中音单元和infinity的高音单元。功放用的是定制的前胆后石的功放,总体效果按说是很不错的,但是我怎么调,声音都不对……
接好线,声音马上就不同了!音场一下开阔起来,定位也清晰了,放了一首《加州旅馆》,闭上眼睛,我可以告诉你主音吉他在前方,口哨声在左边30度的前场,人群的欢呼声是环形的,音乐半场的时候还有小小的口哨声从右前方传出……然后又放了我最喜欢的“四季”。效果好的让我在地毯上狠狠打了几个滚~~ 本来一直打算换成全套5.1的AV系统,现在决定不换了,再去下个SRS Audio Sandbox,看电影的环绕声也解决了~反正我看得大部分都是压制版的。 10月20日 新豪斯汀自助餐和保龄球10月16日 2号小白鼠10月5日 天冷得时候来一锅新疆羊肉汤10月4日 带着回忆的Mouton Cadet红酒决定把这瓶放了好久的03年份的Mouton Cadet(木桐嘉棣)干红开来喝掉。说它是一瓶带着回忆的红酒是因为它代表了我的一段打工的经历。 还记得在那个夏天,我们的封闭训练,几十号人住在一个学校的招待所里,不允许随便出去,每天都有新的功课要做,新的内容要背,新的东西要练习,每几天有一次考试,就会有几个兄弟被淘汰。听起来好像是做什么一样,其实是一家马上要开业的高级西餐厅的waiter,呵呵。后来,开业以后,我就和吧台的兄弟们经常偷喝客人的酒,当时偷喝最多的就是这款,因为是作为这家餐厅的公司酒推出的,另外也有机会偷喝到了拉菲红:D。偷喝酒绝不会是斟来慢慢观色闻香细品的,都是匆匆忙忙的猛灌几大口~~也就是从那个时候起,发现干红其实也是蛮好喝的,开始爱上干红。 去年的一天在hola买东西的时候,忽然瞅到了这瓶酒,一时冲动就买了回来,一直没有开,放在那里,偶尔看到了就会想起以前的一些有趣的事情。这支酒并不是一支适合长时间存放的酒,所以,在今天,在满满一肚子烤鸭的幸福之中,我决定喝掉它。 当熟悉的酒香冲进我的鼻子里的时候,以前的事情又好像照片一样,一张张闪过,开心的事情,辛苦的夏天。 以下是酒标介绍:带着忧郁香气的木桐嘉棣,是波尔多几个优良产区的结合,忠于原貌的酿酒传统和严格的标准,带出了他的丰富内涵和无穷变化。 以下是我的感受:深红色略带点紫的酒体,清新甜美的果香,非常适口,很平衡,酸、涩都很少。回味略为平淡。和圣克里斯城堡属于一种感觉的酒,但是比圣克里斯城堡那支感觉要年轻一些,清爽一些。 价格在一百几十块,麦德龙等超市有卖。 9月22日 我的Pentax K100Dsuper每个男人在生命的某段时光里,都会不由自主的爱上摄影。 爱上了光与影的变化,爱上了生命中的一刹那。 在被周围的人下毒很久,终于没有按耐住自己的冲动,下手了k100d,一台入门的机子,又添了一个定焦1.7/50mm的头。顺便下了“纽约摄影学院教程”还有“PS技巧”。 顺便说说这个机子的一些问题和技巧: 1.光圈缩到F8再用,不然超肉,对比度+1档,色彩选“自然”。暴光补偿+0。3,因为K100D自动测光会欠暴 。 2.LCD显示效果非常的好,色彩漂亮,但是,一上传到电脑里就失望了。。。。呵呵,所以,LCD亮度要减一档。 3.手动标头的使用:1)按机身后MENU键进入设置菜单,按左右方向键进入C自定,检查使用S镜头时的F1的值是否为“2”,使用光圈环的值是否为“2”(允许) 如果不是,把这两项都调到2再按ok键退出。2)上镜头,开机,自动出来防抖补偿,把你镜头焦距设置到对应的数值上,没有对应的设到临近的数值上按OK。3)机身调焦模式设为MF档(机身型号字下方),机顶转盘拍摄模式选择M档。4)手动设定光圈,半按快门对准焦点主体,同时按下AE-L键进行测光,并调焦至有合焦提示后按下快门。 9月20日 线条鲜明的Chateau Lalande Les Moulins红酒朋友们喝了一瓶红酒还不满意,又开了一瓶03年份的Chateau Lalande Les Moulins(拉朗德城堡)干红,同样是法国波尔多圣朱利安法定产区酒,自有城堡酒庄装瓶,赤霞珠葡萄和美乐葡萄。还专门贴了一个标记,大概意思应该是05年波尔多比赛里作为阿基坦大区酒获奖。 以下是酒标介绍:一款引以为傲的典雅红酒,富含极为精致和独特的花香。适合搭配面食、炖小牛肉、甜食和蘑菇羊肉片等。 以下是我的感受:紫红色的酒体,有强烈的奶酪香气,口感结构很鲜明清晰,口味偏重,回味有较浓烈的果香。由于刚才喝了圣克里斯城堡的红酒,两者的对比强烈,一款是轻柔平和娓娓道来(很像我原来那对6寸英国声的音箱),一款浓郁强烈性格鲜明(像我现在这对8寸JBL单元的箱子)。 虽然不见得容易被人接受,但是我更喜欢这只有鲜明个性的红酒。 价格好像也是一百几十块钱,欧尚有售。 适口的Chateau La Tour Saint Christophe红酒今天有朋友来家里,开了一瓶2000年份的Chateau La Tour Saint Christophe 以下是酒标介绍:深红色酒体,典雅的花香和成熟红色水果的芬芳,口感圆润,单宁柔滑,平衡感极好,余味绵长,适合搭配野味、烤鸭、奶酪等。 以下是我的感觉:深红色酒体(略偏红褐),有迷人的果香,口感比较柔润,适口,酸、涩都比较少,整体很均衡,回味有淡淡的葡萄香气。整体感觉比较平和中正,可能会被更多的人容易接受,但是缺乏让我兴奋得地方。 价格便宜(相对于中级酒庄的酒来说),大概在一百几十块钱,欧尚有售。 7月30日 甜美的Arbor Mist Blackberry红酒今天开了一瓶Arbor Mist的Blackberry口味的红酒,和sylvia同享。 这是一款很适合女孩子的酒,看了一下瓶身上标明的使用的是merlot(美乐)葡萄,这种葡萄本身就是以甜美的果香著称,加入了blackberry,口感微甜,而且散发出很迷人的花香和果香,用大的红酒杯来喝最适合不过,推荐给每一个喜欢偏甜口味的人。 最重要的是它也很便宜,大约在70左右吧,在欧尚可以买得到。 下面是找来的Arbor Mist的一点介绍: Arbor Mist酒由Canandaigua葡萄酒公司生产。该公司属于全球最大的葡萄酒公司Constellation Wines所有,是全美最大的上等葡萄酒供应商,也是Constellation Brands 公司的一个业务分支。据说Arbor Mist是全美销量最多的果味葡萄酒。果味葡萄酒就是在纯葡萄酒中加入一点水果口味,从而使其更易上口。 7月14日 做一次Paella西班牙海鲜饭7月20日 动手做肉酱通心粉今天决定吃通心粉,买了洋葱、番茄、百里香……
把洋葱、番茄切成小丁,蘑菇片和牛肉碎在微波炉里慢慢化冻,通心粉也煮好了。
热锅里加了一点橄榄油,把牛肉碎放进去煸了一下,洋葱碎放下去炒香,加上番茄丁、蘑菇、红椒碎,再加点番茄酱,等着锅里的酱料咕嘟咕嘟的慢慢变稠,起锅前加了点蒜茸,半匙盐,半匙鸡精,酱料就搞定了。
把肉酱浇到通心粉上,撒上切碎的cheese,百里香,放到烤箱里烤一分钟,端出来撒上cheese powder,今天的晚餐就大功告成了!
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